Brazil tersohor karena bola dan tarian sambanya. Tentu saja dalam bidang pertanian,yang kesohor adalah tebu dan kedelainya. Namun banyak yang belum tahu kalau di sana ada beberapa menu makanan yg kesohor, salah satunya adalah barbeque churrascaria, yang diproses dengan minyak sawit merah.
Churracaria pada dasarnya adalah sate yang dibuat dengan tusuk yang besar dan ukuran daging yang dipanggangpun besar-besar pula. Bagi yang pernah tinggal di Negara Bagian Bahia, Brazil, dapat dipastikan pernah merasakan berbagai santapan dengan bumbu utama minyak sawit merah. Bahia adalah negara bagian yang terletak di bagian timur Brazil.
Penduduk dengan segala macam warna kulit dan rambut ada di Bahia, mulai dari kulit hitam dengan rambut hitam keriting, kulit putih dengan rambut lurus pirang, dan semua kombinasinya. Mengapa demikian? Karena ceritanya di situlah dulu bangsa Portugis pertama kali mendarat, yang disusul ratusan tahun kemudian oleh datangnya para buruh dari Benua Afrika. Terjadilah akulturasi budaya dan persilangan di antara kedua suku bangsa tersebut.
Kombinasi warna kulit dan rambut tersebut dapat dilihat dengan jelas pada pemain-pemain sepak bola dari Brazil. Mereka membawa budaya masing-masing yang terpelihara selama ribuan tahun. Makanan berbumbu minyak sawit merah merupakan makanan tradisional yang dibawa oleh suku bangsa Afrika yang datang di Brazil. Di Brazil tanaman kelapa sawit banyak dijumpai di Bahia khususnya di daerah dekat pantai atlantik. Minyak sawit merah banyak dibuat secara tradisional turun-temurun di Bahia oleh orang-orang keturunan Afrika.
Pengertian Minyak Sawit Merah
Minyak sawit yang . . .
