INFO SAWIT, SERUAS - Pohonsawit menyimpan banyak manfaat. Pokok industri yang disebut tidak meninggalkan limbah setetes pun. Ini dikatakan Sekretaris Dinas Perkebunan Kaltim, Yus Alwi Rahman, saat memberikan informasi tentang sawit.

Minyak berasal dari daging buah (messocarp) yang dihasilkan lewat perebusan dan pemerasan. Minyak jenis itu dikenal sebagai minyak sawit mentah atau crude palm oil (CPO)

Adapun minyak goreng berasal dari inti sawit atau palm kernel oil (PKO). CPO dan PKO dapat dibuat menjadi berbagai produk. Pabrik CPO dan PKO disebut refinery dan ekstraksi yang menghasilkan beberapa jenis minyak siap pakai. Produk lain dihasilkan lagi dari pemrosesan lebih lanjut minyak tersebut. (T2)